Dinten ieu, hayu urang ngobrolkeun ngeunaantabung pemanas oven uap, anu paling langsung aya patalina sareng oven uap. Sabenerna mah, fungsi utama oven uap nyaéta pikeun ngukus sareng manggang, sareng pikeun nangtoskeun sabaraha saé atanapi goréngna oven uap, konci na tetep gumantung kana kinerja tabung pemanasna.
Anu mimiti, naon ari tabung pemanas oven téh?
Thetabung pemanas ovennyaéta tabung logam anu mulus (tabung baja karbon, tabung titanium, tabung baja tahan karat, tabung tambaga) kana kawat pemanasan listrik, bagian celah dieusi ku konduktivitas termal anu saé sareng insulasi bubuk MgO saatos tabung dipadatkan, teras diolah janten rupa-rupa bentuk anu diperyogikeun ku pangguna.
Thetabung pemanas komporMibanda ciri réspon termal anu gancang, presisi kontrol suhu anu luhur sareng efisiensi termal komprehensif anu luhur. Suhu pemanasan anu luhur hartosna suhu tugas maksimum desain pemanas tiasa ngahontal 850 ℃. Rata-rata suhu outlet sedeng, presisi kontrol suhu anu luhur.
Kumaha upami tabung pemanas oven uap?
Sacara umum, oven uap ngagaduhan tilu sét tabung pemanas, nyaéta luhur sareng handap ditambah tabung pemanas tukang, sareng sadaya pemanggangan tuangeun dilakukeun ku kipas di tukang.
Bahan pemanas
Tabung pemanas oven uap utamina didamel tinatabung stainless steel sareng kuarsa.
Tabung pemanas kuarsanyaéta prosés khusus tabung kaca kuarsa opalescent, kalayan bahan résistansi salaku pemanas, sabab kaca kuarsa opalescent tiasa nyerep ampir sadaya cahaya anu katingali sareng cahaya infrabeureum caket tina radiasi kawat pemanasan, sareng tiasa ngarobihna janten radiasi infrabeureum jauh.
Kauntungan:pemanasan gancang, stabilitas termal anu saé
Kakurangan:gampang rapuh, teu gampang diolah deui, kontrol suhu teu akurat,
Tabung pemanas jenis ieu utamina cocog pikeun oven anu kawilang alit.
Ayeuna bahan tabung pemanas oven uap anu umum di pasaran nyaéta baja tahan karat. Utamana baja tahan karat 301s sareng baja tahan karat 840.
Tabung pemanas stainless steel dianggo pikeun manaskeun cairan ku cara konveksi paksa.
Kauntungan:tahan korosi, henteu gampang karat, tahan panas anu saé, aman, plastisitas anu kuat
Bédana antara kualitas bahan pipa pemanas listrik stainless steel utamina nyaéta bédana dina kandungan nikel. Nikel mangrupikeun bahan anu tahan korosi anu saé, sareng résistansi korosi sareng sipat prosés stainless steel tiasa ningkat saatos kombinasi kromium dina stainless steel. Kandungan nikel pipa stainless steel 310S sareng 840 ngahontal 20%, anu mangrupikeun bahan anu saé kalayan résistansi asam sareng alkali anu kuat sareng résistansi suhu anu luhur dina pipa pemanas.
Kanyataanna, stainless steel 301s leuwih cocog pikeun oven ngukus tibatan stainless steel 840, résistansi korosi leuwih kuat, sareng teu kedah hariwang ngeunaan karat uap sareng karat perforasi salami lami dina cai, anu mangrupikeun tabung baking anu paling cocog pikeun oven ngukus.
Sababaraha usaha nganggo baja tahan karat 840, teras nganggo spanduk "kelas médis" sareng "tabung oven profésional" pikeun nipu konsumen. Memang, baja tahan karat 840 dianggo pikeun oven profésional, tapi ovenna henteu sami sareng oven uap, teu tiasa dirobih sacara rusiah konsépna, di dieu oven uap kalayan tabung pemanasan baja tahan karat 840 gampang kakorosi ku uap.
Posisi pemanas
Posisi étatabung pemanas ovenutamana dibagi kana tabung pemanasan anu disumputkeun sareng tabung pemanasan anu kakeunaan.
Tabung pemanas anu disumputkeun tiasa ngajantenkeun rongga jero oven langkung éndah sareng ngirangan résiko korosi tabung pemanas. Nanging, kusabab tabung pemanas disumputkeun di handapeun rangka stainless steel, sareng rangka stainless steel henteu tiasa nahan suhu anu luhur teuing, anu nyababkeun wates luhur suhu pemanasan langsung di handapeun waktos manggang antara 150-160 derajat, janten sering aya kaayaan dimana tuangeun henteu asak. Sareng pemanasan kedah dilaksanakeun ngalangkungan rangka, rangka stainless steel kedah dipanaskeun heula, sareng tuangeun dipanaskeun deui, supados waktosna henteu kakeunaan.
Tabung pemanas anu kakeunaan nyaéta tabung pemanas anu langsung kakeunaan handapeun rongga jero, sanaos katingalina rada teu pikaresepeun. Nanging, teu kedah ngaliwat média naon waé, tabung pemanas langsung manaskeun tuangeun, sareng efisiensi masak langkung luhur. Anjeun panginten hariwang yén henteu gampang ngabersihkeun rongga jero oven uap, tapi tabung pemanas tiasa dilipet sareng tiasa gampang dibersihkeun.
Saatos ngenalkeun seueur pisan, tong murag kana liang deui ~ Nalika mésér oven uap, anjeun ogé kedah ngabédakeun pipa panas, sabab éta maénkeun peran penting dina pangaruh masak oven uap.
Waktos posting: 13-Jul-2024